アジアンテイスト 白滝

アジアンテイスト　白滝

            

■材料
　にんにく・・・1片
　鷹の爪・・・・1本
　しらたき・・・1袋250グラム
　青ねぎ・・・・適宜
　もやし・・・・1パック

            

■調味料
　味の素
　ナンプラー
　中華スープだしの素
　ゴマ油

■作り方
①にんにくをみじん切り
　鷹の爪　種を除き、細かく輪切り
　もやし　根を取り水で洗う
            　白滝　水で洗って食べやすい大きさに切る
②ゴマ油でにんにくを炒めてきつね色になったら取り出して器に取る
③同じフライパンで良く水切りした白滝を炒める
④もやしも入れて炒める
⑤ナンプラーと味の素で味付けをする
　あれば中華スープの素を少々入れる
⑥器に盛り付けて②で取り出した狐色のにんにく炒めを飾って出来上がり